北京现“大规模超级传播事件”:累计感染166例,已外溢
〖壹〗、北京天堂超市酒吧发生大规模超级传播事件,已累计感染166例并外溢 北京天堂超市酒吧聚集性疫情仍在持续扩大 ,截至6月12日15时,该疫情已累计报告感染者166例,涉及北京14个区和经开区 。其中 ,酒吧到访人员感染达145例,工作人员2例,且疫情已发生外溢。
〖贰〗 、新乐市中医院事件:1月2日 ,一患者因急性脑血管病就诊,3日核酸检测阳性。截至1月11日,共发现6例阳性病例 ,涉及医生、护士及陪护人员,显示院内交叉感染严重 。全国院内感染现状:据不完全统计,北京、河北 、黑龙江、辽宁、山东等省市超过10家医院发生院内感染,甚至出现“超级传播事件”。
〖叁〗 、超级传播事件是指一种特殊的病毒传播方式 ,即一个感染者能够传染给比通常更多的其他人。一个典型的超级传播事件发生在病毒传播的过程中 。在这种事件中,存在一个或多个感染者,他们由于各种原因 ,如病毒载量高、社交活动频繁等,能够迅速将病毒传播给更多的人群。
北京11月14日新增本土303+159,其中67例为社会面筛查人员
北京11月14日新增本土303例确诊病例和159例无症状感染者,其中67例为社会面筛查人员。新增本土病例情况:11月14日0时至24时 ,北京新增本土确诊病例303例,新增本土无症状感染者159例(含1例无症状感染者转确诊病例) 。
月14日0时至24时,新增303例本土确诊病例和159例无症状感染者 ,394例隔离观察人员、67例社会面筛查人员,无新增疑似病例;新增2例境外输入确诊病例和2例无症状感染者,无新增疑似病例。治愈出院40例 ,解除医学观察的无症状感染者6例。
海淀区:11月23日0时至15时,海淀区报告新增67例本土感染者。其中,10例为社会面筛查人员,57例为隔离观察人员 。所有感染者均已被转送至定点医院治疗。 石景山区:11月23日0时至15时 ,石景山区报告新增14例感染者。其中,6例为社会面筛查人员 。所有感染者均已被转送至定点医疗机构。
门头沟区4例,大兴区 、密云区各3例 ,怀柔区1例;普通型1例、轻型121例、无症状感染者57例。_32例社会面核酸筛查发现人员情况通报如下:感染者2557:现住朝阳区和平街街道樱花园4号楼,诊断为确诊病例,临床分型为轻型 。感染者2558:现住朝阳区呼家楼街道农丰里4号楼 ,诊断为确诊病例,临床分型为轻型。
月30日0时至24时,新增1023例本土确诊病例和4020例无症状感染者 ,无新增疑似病例,4650例隔离观察人员、356例社会面筛查人员;新增12例境外输入确诊病例和15例无症状感染者,无新增疑似病例。治愈出院326例 ,解除医学观察的无症状感染者848例 。
生熟刀具砧板标识
〖壹〗 、厨房刀具生熟标志的颜色?白色刀具加工熟食;加工生食品的有三种颜色:①红色刀具加工动物性食品原料;②蓝色刀具加工水产品原料;③绿色刀具加工植物性食品原料;黄色刀具加工半成品。
〖贰〗、厨房刀具生熟标志的颜色:红色表示“生家畜类肉 ”,黄色表示“生家禽类肉”。 蓝色表示“水产品”,绿色表示“未清洗的果蔬 ”,白色表示“方便食品” 。 砧板分类:红色砧板用于切割牛羊猪等生畜肉。 黄色砧板用于切禽类生肉 ,如鸡鸭鹅鸽等。
〖叁〗、按照色标管理制度,厨房内餐饮服务环节涉及的砧板 、刀具、工用具、容器 、清洗水池等用具设施都必须严格按照颜色进行标识区分:用于肉类食材加工的标识为红色,用于水产类食材加工标识为黄色 ,用于果蔬类食材加工标识为绿色,用于熟食类食材加工标识为白色。
〖肆〗、厨房中首选的菜板是竹木类天然材质的,塑料菜板用来切蔬菜水果或软性熟食 ,也是比较安全的 。菜板日常的使用和养护技巧: ① 生熟分开、洗净擦干 、悬挂竖立、用前清洗、定时保养。(生的食物和熟食要用不同的菜板,包括刀具我们都要分开)② 每周用小苏打 、盐或白醋清洗一次,就能起到杀菌消毒的作用。
〖伍〗、刀具、食品存储箱(中转箱)进行分类 。由酒店的培训部经理协同卫生专员组织员工参加相关培训并签字。具体来说 ,红色代表“生家畜类肉”,黄色代表“生家禽类肉 ”,蓝色代表“水产品” ,绿色代表“未清洗的果蔬”,白色代表“即食食品”。

北京这轮疫情传播隐匿 、来源不明,发展速度有多快?
根据调查,这轮疫情呈现出传播隐匿、来源不明特点,而且根据初步流调结果 ,近来此轮疫情已经隐匿传播了一周,就已经出现了多代病例,足以证明其发展速度快的特点 。
当前疫情概况自4月22日以来 ,北京市累计报告20例新冠肺炎病毒感染者。初步流调显示,疫情已隐匿传播1周,感染者人群多样、活动范围广 ,涉及学校 、旅行团及多个家庭。例如,4月22日22时至23日16时,朝阳区新增12例确诊病例 ,其中9例为在校学生,凸显了传播链的复杂性 。
传播速度快:疫情在短时间内迅速扩散,感染者数量激增。涉及范围广:疫情已波及北京多个区域 ,并发生外溢。防控难度大:涉疫酒吧疫情的防控难度超越此前的新发地批发市场疫情,需要采取更为严格的防控措施 。病毒特点 毒株类型:北京市疾控中心对早期3例感染者标本进行基因测序,发现均为奥密克戎变异株。
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